Vitaminas C

Vitamino C (askorbo rūgšties) tyrimas – tai kraujo tyrimas, skirtas įvertinti šio vandenyje tirpaus antioksidanto kiekį organizme. Vitaminas C yra būtinas daugeliui gyvybiškai svarbių procesų: kolageno sintezei, imuninei funkcijai, žaizdų gijimui, geležies pasisavinimui, hormonų (dopamino, noradrenalino, adrenalino) sintezei, taip pat veikia kaip stiprus antioksidantas, saugantis ląsteles nuo oksidacinio streso.

Vitaminas C dalyvauja hidroksilinimo reakcijose, yra būtinas karnitino sintezei, kuris reikalingas energijos gamybai ląstelėse.

Pagrindiniai natūralūs vitamino C šaltiniai – citrusiniai vaisiai (citrinos, apelsinai, greipfrutai), juodieji serbentai, braškės, pomidorai, bulvės, svogūnai, špinatai, brokoliai, žiediniai ir Briuselio kopūstai, kiviai, papajos.

Trūkstant askorbo rūgšties išsivysto skorbutas – reta, bet pavojinga avitaminozė, pasireiškianti:
– dantenų kraujavimu ir dantų netekimu,
– padidėjusiu kraujavimu ir kraujagyslių trapumu,
– prastu žaizdų gijimu,
– nusilpusia imunine sistema,
– nežymia anemija.

Vitamino C perdozavimas yra retas reiškinys, dažniausiai pasireiškia pykinimu, viduriavimu, retai – inkstų akmenų susidarymu, ypač vartojant dideles (>10 g per parą) dozes.

Tyrimo principas: Vitamino C kiekis nustatomas iš veninio kraujo (plazmos) arba šlapimo spektrofotometriniu ar chromatografiniu metodu. Rezultatai pateikiami µmol/l arba mg/l vienetais.

Rekomendacijos:

• Rekomenduojama atlikti įtariant vitamino C trūkumą – esant dažnam kraujavimui, blogam žaizdų gijimui, silpnumui ar infekcijų pasikartojimui.
• Naudinga vertinant mitybos būklę, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, vaikams, sergantiesiems žarnyno ligomis ar alkoholizmu.
• Skiriama pacientams po chirurginių operacijų, esant ilgalaikiam fiziniam ar emociniam stresui.
• Atliekama, jei įtariamas per didelis ar nepagrįstas maisto papildų su vitaminu C vartojimas.
• Tyrimui rekomenduojama atvykti nevalgius, prieš tai bent 24 val. nevartoti vitamino C papildų.